目前分類:苦命的民宿主人(連載) (8)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

先前有一陣子得了『胃食道逆流』,去看醫生醫生告訴我:『你太容易緊張了』,希望我可以早睡。

嚴格的說起來,我算是一個生活規律的人,除了偶而晚上會喝一瓶啤酒紓解壓力之外,我幾乎沒什麼不良嗜好,且我也不常熬夜工作,除了王建民跟林書豪半夜有球賽這件事會讓我賭上肝臟外,我實在懶得熬夜,但有時我老婆會要我乾脆就跟小孩一樣在九點就入睡,但我就是做不到,原因其實也很簡單,多數的訂房電話你一定不相信,居然是落在中午十二點到一點,晚上的六點到七點,然後就是九點到十點之間,這三個時間通常是大家吃中餐、晚餐,和晚上上網的時間,無可厚非在這段時間打電話給民宿主人預約訂房的確也是很恰當的時間,只是我常常要不含著滷蛋,邊吃邊講、要不就是追著阿田,邊追邊講,長期下來胃的狀況會不好也真不是一天、兩天造成的現象。

aakei 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

當民宿主人有一個很大的優點就是可以遇到各式各樣的人,但也有一個很大的缺點,就是有些客人你不太喜歡,甚至無法招架。

奧客就不用提了,這些人總令我咬牙切齒,但除了這些人之外,還有一些怪客的行徑也是常常讓我摸不著頭緒,像我曾遇過超級潔癖的客人,下車的時候先拿的不是行李,而是馬桶刷,早餐會報還跟我聊起民宿清潔管理方法,我幾乎是以簡報的方式完成他們的早餐;還有一些落寞的單身旅者,背包裡頭裝有類似烤肉架的東西,真不曉得是要來烤肉,還是要來了斷;更有初次見面,就送阿凱禮物,說什麼在FACEBOOK已經觀察我很久了,覺得很有緣分,所以送我東西,打開才發現裡頭居然是『同志香水』,天阿,我已結婚,有兩小孩,救命喔。

aakei 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()

因為台灣教育制度的關係,然後在求學期間也遇到不好的老師,所以我的外語能力並不是太理想,但是在經營民宿之後我才發現除了會說國語和台語之外,其他國家的語言真的非常的重要,而這重要的程度不僅只是『維大力』好喝而已,而是關係到民宿是否能拓展到台灣之外的世界,而那個世界才是永續經營發展的重要基石。

因為藍屋頂經營才一年多而已,所以國外的客人還不是很多(不過小陶代班的那幾個星期,有馬修連恩喔),以水田衣來說,七年下來來過的老外國籍,有奧地利、香港、韓國(2003年亞錦賽高志剛同學不曉得你們認不認識)、新加坡(有好感的國家)、馬來西亞、印度、日本(釣魚台是我們的,還有不好意思,陳金鋒兩分砲不知道有沒有嚇到你們的達比修有…)、美國、加拿大(八搶三你居然敢衝撞我們中華隊的葉君彰同學)、新疆(我說他是獨立的)、澳洲和南非(應該沒有漏掉吧),平均一個月會有一至兩戶是外國客人,而這些外國客人通常會用EMAIL跟我聯繫住宿相關事宜,重點來了!利用EMAIL為管道,國外客人的信件標題如果有註明『booking』、『order』或『reserve』等字眼,我就會打開看看,倘若裡頭有提及到name、班機時間和check in or out time我就會特別注意一下,不過僅止於如此,如果對方大發文才在信中寫了一篇英文作文,有可能是問一些中部的旅遊景點或交通概況等等,但是,人生最可悲的就是這個但是,由於看不懂,當下鐵定把它當成垃圾郵件處理掉,所以實在很可惜阿,損失掉一些國外觀光客,這些人可是會增加國內生產毛額呢(經濟學…),不過卻被我給活生生放掉了。

aakei 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()

無論水田衣的離市區比較近或是藍屋頂地處偏遠,只要遇到外地來的遊客要找路,就是傻傻搞不清楚,遊客來到陌生的地方,人生地不熟是正常的現象,雖然現在有一種東西叫做GPS,不過太多的例子證明『GPS靠得住?連豬都會上樹……』,我總是看到客人到了藍屋頂,然後埋頭於駕駛座,嘴巴低咕著:『奇怪,怎麼偏差了呢』,也有客人打了十幾通電話,從愛蘭橋轉第幾根電線杆開始,經過哪家檳榔攤,又轉過多少7-11,結果告訴我他們決定不住了的慘痛事實。所以對於遊客迷路或問路,只要電話打給我,我一定說:『現在你們先別動,你們告訴我附近有什麼景觀或門牌,還有車號幾號,並且打警示燈,然後換我去找你們』,但是,人生最讓人頭痛的就是這個但是……。

一般來說,最令我困擾的找路遊客,我將其分成三大類,第一類是『GPS的忠誠信仰者』、第二類是『冒險氾濫打死不言輕退者』,最後則是『保持通話者』。第一類的遊客有一組人馬讓我印象最深刻,他們共計有三台車,據說他們出發前在台北設定藍屋頂的路徑,不過三台車卻抵達了各自GPS認為的藍屋頂所在地,分別為抵達了『暨大山腳下』、『溪南國小靠左側山溝』以及『松濤園民宿上面的山路』,這三台車也分別打了通電話給我,說:『阿~藍屋頂是在哪裡』、『老闆~我看到溪南國小了,藍屋頂勒』、『松濤園民宿到了,那藍屋頂是在……』,於是我開著我的戰車,問清楚他們的所在地後,一台一台的撿回藍屋頂,回到藍屋頂後,我看他們的司機拿著GPS開起學術討論會來了,並且還語帶抱怨:『你看GPS那個點怎麼在一座沒有路的山上,這要我怎麼找啊』。

aakei 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

有一種東西關係著水田衣和藍屋頂的命脈。
有一種東西如果被關機,那有可能客人上廁所沒有衛生紙、洗澡沒熱水、冷氣漏水、小孩發燒、找路、想吃宵夜時……求救無門。

aakei 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()

我認為百分之九十九點九的客人都是重視承諾,也守信用的好客人,但是總會有那百分之0.1的客人令我這個民宿主人傷透腦筋。水田衣跟藍屋頂的訂房流程是這樣的,首先客人會打電話來詢問日期與房間狀況,如果都OK,客人就會留下姓名與電話,接下來我會提醒客人要在接下來這幾天到ATM或銀行轉帳訂金,而我們的訂金其實也很可愛,每個房間只需要少少的500元即可,這500元的訂金當初的設計是不想讓客人感受到付訂的壓力,並且也可以達到彼此預定的承諾,當然我也住過不少的民宿,幾乎所有的民宿都需要繳付之少一半的訂金,而且只要一個禮拜不繳費,民宿主人就會打電話來關切,這樣的感覺並不是我想要的,大家熱愛來水田衣或藍屋頂,就好像來住宿自己的家一樣,如果可以的話我寧願不用收訂金,就可以讓大家來住,彼此就像好友拜訪,毫無壓力。

BUT,人生最機車的就是這個BUT!並不是每個人都把我的善意當一回事,我在網路上一講再講,你今天訂了房間,既始有任何的狀況不能來,可否事前打一通電話告知,即便你沒匯款,我都沒關係,你們不能來,還是會有其他遊客想來,但是你卻佔了GOOGLE月曆上面的一格之地,讓其他遊客以為當天沒房間了,而且最讓我痛心的是,有些客人直到住宿當天接到我的電話時才說:『我們今天全部取消喔,對不起~』(七月十一日(六)藍屋頂全包的那一位小姐,我就是在說你!!還有水田衣訂拼布房的那一位小姐,我等你等到晚上十二點,天昏地暗,你們還是沒出現!電話也沒接~~)已經禮拜六了ㄟ,藍屋頂就三個房間,小小的地盤做生意,難道不知道週末營收對我們而言是有多重要,你們如果不能來,也請早一點告知,提早個三天、五天,我們可能都有辦法將房間賣出去,甚至還會因為你提早告知而對你心存感激。而你們簡單一句話,坦白說我還能回答什麼?我也只能說謝謝。我知道了。歡迎下次再來。掛掉電話後有一種被背叛的感覺,那種FU超不好的啦。

aakei 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()

上次有位朋友非常雀躍的告訴我,他前幾天跟女網友見面的點點滴滴,說什麼在網路上認識,然後聊個幾個夜晚,有天約對方出來,對方居然同意了,於是他們就選在台中火車站的大門口,他告訴對方當天他穿著牛仔褲與白色T恤,對方也說她會穿長裙與格子上衣,於是相約在一個風和日麗的午後,他們互相認出對方,之後肩並肩去找間咖啡館坐下來度過一個非常愉快的下午。因為他是用MSN跟我說的,所以我無法看出他的表情,不過光看MSN的文字就可以感覺得出來,他對於網友見面這件事情的新鮮感與刺激感,甚至還期待下次的機會。

身為一個民宿主人,網友這件事情對我而言(打哈欠),實在沒有什麼太大的吸引力,因為我常常跟客人約在埔里公車總站,然後也會問客人穿什麼衣服,而我開一台灰色的CRV,車號11X2,看到對方的時候也會熱情的揮手打招呼,他們上了車帶回民宿,給他們房間、給他們食物、給他們幸福、給他們快樂,甚至最後還要賦予他們最深的回憶,林林總總,真的跟網友見面沒什麼兩樣,所以習以為常的事情,做久了就平淡無奇了。

aakei 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

無論藍屋頂或水田衣,只要民宿有客人就等於我家有客人,這些客人種類繁多,例如有會給小費的好人,也有退房後把房間整理成剛入住的怪人,更有會給我開釋與開導的聖人(和尚、神父都住過);假設以性別區分,有男人、有女人;以年齡區分則有老人、大人、小孩與嬰兒;以職業不同區分,有老師、公務員、車廠老闆、進口商、出口商、民意代表、挺藍、挺綠的支持者、有開開心心退伍的老兵、也有我要活下去的入伍菜兵以及失業者、無薪假者......種類繁多,不勝枚舉;還有以來埔里的目的作為區分,有探親的、有被探親的、有公務、有發呆、更有剛火熱戀愛的、相對也有來獨自療傷的。反正一個人,一種狀況、兩個人,兩種狀況,三個人,三種狀況,民宿主人只有一個人,但得面對無數狀況,還能活到現在,說僥倖也不為過了。不過我不是僥倖的人,在怎麼樣都得面對,畢竟這些人會住在你家少說一整天的時間,有些還續住,不管你喜不喜歡、愛不愛,他們就是客人,我得讓他們滿心期待的來旅行,然後心滿意足的回家去。

基本上跟客人互動上的技巧,我一直以來就是採取『大而化之,小心謹慎』的策略,在跟聊得來的客人,我的說話內容會比較充滿娛樂性,但是太娛樂有時候會導致『過頭』,所以我也會觀察客人的表情,只要有不對,就得換換口味,另外面對比較不愛講話的客人,我會試著放音樂,然後煮杯咖啡,問他要不要喝,還是拿起吉他刷個兩下或做一份好吃的茶點,培養一些情調,讓他慢慢注意我的存在,即便第一天還彼此陌生,但是經驗告訴我們,他們在第二天就會對這個主人產生濃厚的興趣,甚至不想退房.....(說這一段不知道會不會增加住房率?還是退房率...)

aakei 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()

找更多相關文章與討論