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趁現在人還在上海,趕緊把這次行程的感觸稍微做個交代,不要說回到台灣再度投入自己的工作時,卻還是無法轉換與吸收。
這次的論壇是由上海財經大學的社會企業研究中心發起,而我這次能夠來最要感謝的是新故鄉廖嘉展董事長的推薦,否者就我的場域與目前的經營現況,想要從二A挑戰大聯盟的論壇真是談何容易,所以我帶著一上場可能會被打爆的心態來到了上海,果不其然在前一天的晚宴,其實整場只來了八個人,但各個來頭不小,有清華大學教授、財經大學教授、中歐學院的校友、中國常駐日本的作家與記者,還有一位中國評論家與兩位企業家,連同我這個二A的菜鳥大家坐在同一個桌子上互換名片,我從他們的眼神打量中發現:這小子憑什麼坐在這邊跟我們吃飯?飯局中每個人談的都是大事業、大格局、大方向,甚至連中國的崛起與三中全會都是話題,但這些前輩其實也都有照顧到我,除了問問新故鄉基金會在埔里的現況(雖然我不是在裏頭工作的人,但我還是可以回答得很好,請放心!),也會問我到底在做什麼?不過話題轉啊轉的在我頭上停留的時間總是那麼一點,毛頭一個真的很難讓人取信我是來演講的,呵呵呵。
在這樣的場合先低調一點其實也是好事,隔天的論壇開始我就默默地坐在會場的最後面,聽說前面還有中共國家前主席胡景濤的弟弟也來,然後一些市官、書記也排排坐一同參與,陣仗很大、排頭不小,而且大陸的演講者挺厲害的,引經據典不說,出口便能成章,而且能帶動笑點與掌聲,在掌握氣氛的功力上算非常成功。

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無期旅行,就是沒有期待的意思,沒有期待不代表這趟旅程就是危險或充滿變數,反而,處處是驚奇、處處是體驗,即便過程中被坑了一些錢或是迷路你都會感到快樂。
這次去東京與輕井澤的旅行就是這樣毫無計畫的出發,除了該訂的機票與住宿之外,其他的一概不清楚,這次的旅行除了認真生活工作室的團隊成員外,還外加了小翁家庭四人與福裕家庭三人,而我們的期待也很簡單,共同行程是迪士尼樂園、家庭團的共同行程是東京巨蛋,其他沒家累的就到飯店之後隨意解散,他們要一起去探索就去,自己去冒險也不反對,反正在日本,你寫漢字還是可以溝通,旅遊諮詢站也有繁中與簡中的解說牌或摺頁,再者整個日本的大環境也很友善,在這裡不太會被騙,也不會有扒手的問題。

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有很多人說帶小孩子出去玩很累,我很同意,因為除了自己的行李之外,你得多提一個小孩,去年的韓國跟團苦命行就是很慘痛的經驗,但小孩雖小,該玩的該放肆的我們並不想因此放過,所以每年都要大玩一次,這是我跟CANDY的共識與堅持(我發現玩這件事情也是要堅持)

這次我們選擇本來是要去更北一點的京都或九州,但評估後覺得沖繩離台灣最近,飛行時間只要一小時二十分,小孩子在機上吵鬧,再怎樣也都眼睛閉一下就過了,然後沖繩不大,從北到南開車上高速公路約一小時三十分就可以走完,如果是開沿海縣道至多也是兩小時三十分就可以走完,而且重點我們是開車,並不是跟團走,所以時間基本上是掌握在我們的手裡,小孩子有任何的狀況都可以隨時停車處理,當然最重要的是這裡的景點進可攻,退可守,有餘力的家庭可以去海灘撲浪、爸爸看比基尼辣妹、媽媽帶小孩抓海星,沒有餘力的家庭可以選擇類似海洋公園或沖繩兒童公園這樣的地方散漫,甚至想購物的家庭也有國際通、牧志市場、美國村、新都心商圈可供選擇,或者再懶惰的家庭都可以找一家設備齊全的飯店,玩裡頭的設施及海灘,父母就只要看著小孩就好,然後呆呆的看海。

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想了快兩年的單車環島,終於在辛樂克颱風攪局兩天後出發,這一趟下來,除了每天用盡體力騎破百的里程數外,整個行程也讓我們了解台灣的地理環境與形勢,也深刻體會到台灣東部與西部的人情冷暖,其實環島也沒什麼了不起,只要有一台還算堪用的腳踏車、一只麻布袋、一條草繩、戴個斗笠,然後大聲說『我要出發』,我想你隨時都可以出發。有些人會卻步環島可能是沒有時間、沒有金錢、沒有體力....但是一生中若有這樣的一次經驗,既使只是拿幾天的假期、失去幾千元的鈔票可換來,這一切其實也是值得的。
單車環島旅行總是可以看到台灣最好和最不好的一面,例如在花蓮的濱海地區有非常多的民宿,有些正在蓋、有些已經在經營,但也有些像似廢墟倒閉任風侵蝕,這是告訴我們民宿不好做嗎?還是告訴我們做民宿絕非依山靠海就會賺錢,而是得投入心力與主人的耐心才會成功。另外台灣的省道沿途最不缺乏的就是7-11,但是有太多的7-11卻造成遊客到當地卻不消費其他雜貨鋪、小吃攤的東西,那天到了台東尚武看著7-11的停車場停滿遊客的車子,但是隔壁的魯肉飯、麵店、便當店全都門可羅雀,同行的伙伴說:『我們也去7-11拿便當吃吧』,可是我跟他們說:『我們來環島旅行不是要品嚐各地小吃嗎?但是怎麼感覺每餐都只是7-11到7-11而已』,台灣的景氣已經很不好了,我們不逢場在地的店家,到最後這些店家要怎麼活下去?難道會賺錢的永遠都只是那些連鎖店嗎?於是在接下來的日子,我們玩了一個小遊戲,就是到7-11的消費額每日不得超過50元,若想買飲料最好都停在地的店家。

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  • Apr 24 Thu 2008 16:52
  • 想念

今天花了一些時間,看了幾年前的登山MV,這些記錄都是一些朋友在一起登山的時候記錄下來的。看著、看著,眼眶紅了.....
人長得越大,處理的事情多了、工作也多了,當然能有自己的時間也少了,說起爬山,算一算我很久也的時間沒與大家起一上山。大學畢業後,我選擇了創業這條路,什麼樣的狀況都得自己控制,有時遇到淡季,內心的煎熬,或是遇到旺季,體力的消耗,這一切冷暖,都得自己承受,很想走回森林與大地的懷抱,但是我的朋友們幾乎都是平日工作、假日休假,跟我的狀況完全顛倒,能夠像以前一樣『約了就走』,還真的很不容易。

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20070809

一早起來,就要騎腳踏車,有點不習慣。感覺腳還沒被喚醒,騎起來很吃力。在騎車的時候,剛剛好開始下雨,因此我想可以不用掃地了。到了禾田舍,還在下,我便先吃早餐。但吃完早餐,雨卻停了,我只好乖乖的去掃地。掃完地,我便開始殺魚。魚殺完了,我就去鋪床了。說實在,阿凱哥哥不在有點無聊,因為沒有工作可以做。中午客人有十個,到了晚上,竟然連一個都沒有。我真的覺得我的運氣很爛,如果我不在,生意說不定會好喔。最近他們都說我變胖了,但我卻不覺得。難道我沒有魔鬼身材了嗎?喂!我又不是女生!不過沒差啦,反正我回去台北一定會大量運動,然後把所有的油指都排掉。說不定現在吃多一點,以後會拉很高喔!

 

20070810(完結篇)

今天是我最後一天在水田衣工作,也是我寫的最後一篇日誌。不管是最後一天,還是第一天,我都要完成我必須做的事情。所謂做事不要虎頭蛇尾,就是這個意思。我一樣做好我的工作,接著晚上就是惜別晚會的到來。阿凱哥哥請了十個人,有小豪哥哥、KURO哥哥,和在禾田舍打工的大姐姐。吃飯時,大家吃吃喝喝,有說有笑,我還收到一些小禮物和卡片。但是,那些大姐姐還是沒對我放鬆,依然在那邊唸我,我都快瘋掉了。這可能就是所謂的大欺小吧!哈哈!吃完飯,我們再度去玩投籃機。這一次特別熱鬧,大家都在一起,每個人都在找對手單挑。還有些人在玩難度極高的手打跳舞機。我每次只要玩那個,手就會自然打劫,頭腦攪成一團。玩累了,阿凱哥哥還請我們全體喝可樂、汽水。今天阿凱哥哥真是荷包大失血阿。我想他錢包連一毛錢也沒有吧!但是我真的要謝謝他幫我辦一個這麼high的惜別晚會,讓我度過一個快樂的一晚。我也要謝謝和田舍的姐姐們,這兩個禮拜的照顧與幫忙和陪伴。好啦!我的打工日誌就到此為止,各位,以後有緣再見囉!

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20070805

  一早起來,我就先去二樓陽台拿我洗好的衣服,然後迅速的盥洗完,就去上班。今天,我洗了兩間廁所,還擦了一間的地、套枕頭套,做了很多的工作。今天中午的人並不少,餐廳總共有二十六個人。啊!只差四個人就可以吃麥當勞了!我真的很想花我的零用錢,買兩份餐點,再去外面請兩個人來這用餐,如此,麥當勞就拿到手了!但是,那樣並不划算,一客麥當勞一百多;兩客禾田舍的餐點最起碼要三百多塊。我是不會爲了麥當勞,虧了兩百多塊。

  中午吃完便當後,我便和阿凱哥哥去騎腳踏車。我們決定騎到魚池鄉,在繞回來。在途中,我們改變了路線,決定走捷徑。但是,事實上卻比較慢,因為捷徑的路比較陡,因此也要花很多力氣才能走完。一開始兩個人都感覺還好,但到了後面,開始陡了起來。我已經把變速器變到一檔,慢慢的,像蝸牛一樣的爬上去。結果,阿凱哥哥因為受不了,竟然下車用牽的。但是我卻不肯放棄,我用力的踩著腳踏板,聽到車子發出「ㄍㄧ!ㄍㄧ!ㄍㄧ!」的聲音,聽起來腳踏車快受不了,要五馬分屍了。這時,我有些受不了。我停在陡峭的山坡上,補充水分,小歇一下。接著,我又繼續上路,邁向山頂。好不容易,看到了山頂,看到了下坡,阿凱哥哥和我終於鬆一口氣,往下騎去。下坡時真的很爽,風大大的吹過來,那種快感,感覺真好。但才下了一點點的坡度,又開始往上了,這次的上坡也不簡單,但是,阿凱哥哥和我還是辦到了。我們輕鬆的滑了下去,順利的到了水田衣。我很開心,我挑戰成功了!

  晚上,在水田衣打工的三個姐姐、阿凱哥哥和我到一家電玩遊戲店玩投籃機。我很開心,因為我擊敗所有跟我對打的對手,而且創下我自己的紀錄。接著,我們還玩一個類似跳舞機的遊戲,但是他是用手按的。機器上總共有六個按鈕,必須依照他的指示,打出他的節拍。因為我們是新手,所以不太會打。每次碰到太難的題目,我就會開始亂按,把六個鍵都一起壓下去,然後機器就會出現怪聲音。我們玩了很久,直到十點多才回家。我想,今天大家都很快樂吧!只是我好像有點荷包大失血……

 

20070806

        今天真是不可思議啊!我還是像以前一樣,準時上班,把我的地掃好。但是,我卻沒有看到阿凱哥哥。我想他可能是去市場了。但是,他的摩托車和休旅車都在,平常穿的鞋子也在門口,因此我開始懷疑他去哪了。不過掃地比較重要,於是我先把地掃完,然後才在家裡等他。大約在九點多的時候,我聽到有人從樓上走下來,而且還有狗的聲音。不會錯的,一定是阿凱哥哥。我看到阿凱哥哥還帶著睡意並搖搖晃晃的走了下來。阿凱哥哥說他昨天特別累,因為玩太多投籃機,投到手腳四肢無力。

  早上去市場回來後,我開始除草。我要把門口的小花圃的雜草清一清,把泥土弄鬆一點。這時太陽正掛在我頭上,傻傻的看著我。我的汗珠一顆一顆從臉上滑下來,熱氣不斷從我身體冒出來。我真的快要受不了了。看來我是體會到農夫的辛苦了。雖然辛苦,但是我卻有一個出氣筒「螺」。一但我太熱時,就會撿起隨地可見的螺,把牠們摔個五馬分屍,或是用鏟子把它們剷個頭破血流。聽起來有點噁心,但是卻可以解熱喔!

 

20070807

        今天,掃地特別輕鬆,因為阿凱爸爸先幫我掃了一點。所以,我很輕鬆的把地掃完了。早上吃素的三明治加上一口酥,配水果牛奶。吃完早餐後,我再度到菜市場,買了青菜和魚、烏賊就回家了。到家,我便開始殺魚、烏賊。當完漁夫,便去清理房間。下午,我見到了阿凱哥哥姑姑的小孩,他們有些年紀比我大。在他們離開前,我們合拍了一張。我不知道爲啥麼要拍,反正,拍了兩張就閃人。其實,我不太喜歡被拍,但是我卻喜歡拍別人。

  晚上,我和阿凱哥哥又去玩籃球機。他說這一次要贏過我。我們連續拼了四場,拼到手酸,結果,我還是獲勝了。要走時,發現又在下雨,因此,我們趕快衝到餐廳去吃飯。晚上是吃刷刷鍋。我點了羊肉鍋,而阿凱哥哥點了番茄麻辣羊肉鍋。看到他的湯汁,我就害怕。整鍋都是紅紅的,不知道加了多少辣椒粉和新鮮辣椒。等我們吃完一頓豐盛的晚餐,我們準備回家。但是外面雨太大了,我們只好向老闆娘借一把傘。阿凱哥哥一手拿著雨傘,一手騎著機車,有點像士兵拿著盾牌向前衝。雖然有雨傘,但是雨還是像子彈一樣,快速的打在我的腿上,有點刺痛。然後風又不斷的吹過來,害我全身發抖,冷死了!我想明天可能也是這樣。都是颱風搞的鬼!

 

20070808

  因為颱風來襲的關係,所以今天早上我沒有掃地。因此我起床後,就先去包東坡肉。包完東坡肉,我又去包梅乾菜。接著,就到廚房幫忙。今天中午竟然有二十七個人,又只差一點點就可以買麥當勞。爲啥麼每一次都不能達到目標呢?是我運氣不好,還是沒有拜財神爺的關係!

  晚上生意也不錯,大概有十幾個人。因為晚上阿凱哥哥要去台中,因此我決定去阿凱哥哥的奶奶家睡一晚,跟一個工讀生睡同一個房間,但是不同床。要不然在阿凱哥個家會感覺很無聊。因此下班後,我跟那個工讀生一起騎車到阿凱奶奶家。到家後,我們又到附近的豆花店買剉冰。我點了一個紅豆冰,超好吃的! 上床以後,我不到一分鐘就睡著了。那床真是好睡阿!我想,住在這邊也不賴!  

  

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20070801

!今天準時上班!早上開心的掃完地,吃完早餐,便和阿凱哥哥到菜市場買菜。菜市場人山人海,我們好不容易才到了我們要去的那一家店。阿凱哥哥拿出了他的菜單,開始大搜購。他買了一大袋的東西,看了就快要昏倒。結果一提起來,哇!重量更是嚇人!我似乎要用很多力氣才能把它抱起來,然後抬到摩托車上。抬完以後,我的手就好像脫臼一樣,又酸又痛。不過這也是練肌肉的好辦法喔!

  接著,我便開始鋪鞍布房和拼布房的床。我邊鋪邊看電視,不費九牛二虎之力就把它們鋪好了。下午,我幫忙把垃圾抬到外面,等到垃圾車的來臨,把它們扔掉。但等了很久卻始終沒有看到垃圾車出沒。結果搞了半天,才知道今天垃圾車不會來,害我只好又把那些垃圾再搬回去。晚上客人並不多,只有十個人,因此我洗碗的工作也輕鬆許多。但是,卻一直被兩位姐姐唸,把不好的事情都怪到我頭上。我這可憐的童工,你們怎麼能欺負我呢?嗚阿!真噁心!沒關係,反正我有阿凱哥哥的幫忙!ㄎㄎㄎ!

20070802

今天準時上班!早上照常做我該做的事,接著和阿凱哥哥去買菜。然後,到拼布房整理。中午,一樣是洗碗,接著就是看故事書。下午,幫忙把垃圾搬出去。晚上,洗了廚房的用具和該洗的碗盤,然後,工作就結束了。接著,我就和在這裡打工的姐姐挑戰五子棋。我們是打七戰四勝的,而且還賭錢,誰輸了就要給對方二十元。第一場我輸的很慘,四比零被她打的落花流水,第二場也是,我們已經打了三局,她都贏了,我非常緊張。如果贏了,那就沒事;但如果輸了,那就荷包大失血了。因此,我用盡所有的力氣與她決一死戰。好不容易,在第四局得到了分數,扳回一點。第五局、第六局,我士氣來了,再一次打敗她。到了最後一局,我很緊張,這盤棋是關鍵啊!我非贏不可。兩個人便開始大鬥一場。這一盤也是我們下最久的一盤棋。雙方不甘示弱,仍然是不分勝負。終於,我下出一步,使得我有兩條路可以走,因此就在這一場比賽得到勝利。至於獎金,也就沒事了,因為扯平了。

  其實,今天並沒有發生任何特別的事,因此工作日誌寫流水帳。但是,時間真的過的很快,一轉眼,一個禮拜就過去了。接下來還剩一個禮拜,我要更努力,幫阿凱哥哥更多忙,要不然就慘了,只會讓人覺得我是來度假的。加油!我一定辦得到。

 

20070803

今天也沒有遲到,但是眼睛剛開始還是有一點不聽使喚。早上掃完地,還幫忙收了碗筷。接著到菜市場買菜,然後回來吃了美味可口的早餐,韓式燒肉三明治搭配冷泡烏龍茶。再來,到了正中午,阿凱哥哥在除草,而我在旁邊幫忙把石頭丟到一旁,以免妨礙他除草。等到他除完草,再把全部的草掃乾淨。下午,原本要去騎腳踏車,但是阿凱哥哥的車子竟然爆胎了,因此只好先修車子,再去騎車。一開始,我們試著把它修好,但是輪胎上的螺絲卻轉不下來,還弄的我們一身都是髒,因此只好找修車子的人來修理。好不容易修好了,但外面卻下起大雨來,因此行程也取消了。我只好在雨天幫忙把地掃一掃,順便把積水掃掉。

  其實,今天可能是我最充實的一天,我幫了很多忙,非常開心。希望明天也是一樣的充實、快樂。

 

20070804

哎呀!昨天阿凱哥哥忘記幫我洗衣服了,害我今天沒衣服可穿了!因此我只好穿昨天那一套衣服。不穿還好,一穿讓人想吐。我聞到自己的汗臭味,噢!臭的要死!我終於體會到每次媽媽聞到我臭酸臭酸的味道時的感覺。今天比較不一樣,掃地掃到一半,先和一個住民宿的大姊姊共度早餐。接著,迅速的掃完地以後,準備要和阿凱哥哥一起去買菜,但是阿凱哥哥卻要載那位大姊姊去坐車,因此,我只好留在禾田舍幫忙擦玻璃。再來,我又到了拼布房整理,把棉被和枕頭拿出去曬。還要清理廁所和擦地板,以及把被子上的毛髮、髒東西弄掉。

  做完一些工作,暫時休息一下,我嚐了三塊剛做好的炸雞肉。那是準備要推出的新產品。酥酥的炸雞,淋上酸酸甜甜的柳橙醬汁,真是絕配啊!享受完,又要繼續工作啦!阿凱哥哥這一次叫我在十五分鐘內把拼布房的床都鋪好,因此我迅速的拿回曬好的床單以及枕頭,把墊子鋪好,棉被折好,枕頭擺好,最後終於在時間內完成任務。要無憂無慮的休息,當然不能被蚊子干擾囉!因此阿凱哥哥拿著「電擊拍拍」到每一個房間電死那些該死的蚊子。我在埔里,就被蚊子叮得火冒三丈,因此我決定趁這個機會,出一口氣,把蚊子電得屁滾尿流。在這時,我也學到一招致命絕招,造作「連環巴掌」。怎麼使出絕招呢?就是將蚊子卡在電擊拍拍上,然後按住發電的按鈕,你就會一直聽到「啪!!!」快速的電擊聲。

  早上工作做完了,也差不多是我們的中飯時間。到餐廳的路上,天氣還很舒服,涼涼的,有點烏雲。到達餐廳用餐時,突然下起一陣大雨,機車已經被淋成落湯車了。等我們吃完飯時,外面卻還在下雨,而阿凱哥哥也只準備了一件雨衣,於是我們只好硬著頭皮,衝回家。在回家的路上,雨不斷的打到我身上,身體溼答答很不舒服,但也很爽,因為能夠享受冰冰涼涼的感覺。接著,我們竟然被閃電嚇到。那閃電和雷聲真是極恐怖的。我們聽到一聲很大的雷聲,然後看到一道閃電在我們附近打下來。我真怕他會打到我們身上來,到時候水加上電,還會觸電呢!到時候兩人就變成了電擊拍拍上的蚊子了! 到家後,我馬上用毛巾擦我的身體。因為沒有衣服可以穿,所以只好借阿凱哥哥的衣服穿,以免感冒。

  晚上,阿凱哥哥帶民宿客人去看夜景,因此我們到了九點多才吃飯。吃完飯以後,阿凱哥哥竟然說要玩籃球,因此我們各佔了一個投籃機,開始比賽。這邊的投籃機還不錯,跟台北的差不多。因此我也投的很順手。但阿凱哥哥並不熟練,他不像我常常玩,因此分數只有一百多分。而我,達到了三百多分,算是我的紀錄裡面高分的一次。阿凱哥哥想再玩一次,因此又展開了第二場比賽。這一次大家都手痠了,因為上一場用太多力。結果,我只得了兩百多分,阿凱哥哥得了五十幾分。不過不用擔心,阿凱哥哥,只要你常玩,你也可以投三百多分的! 

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20070728

今天我晚起了一點點,因為昨天實在是太累了,所以睡得頭昏眼花,連鬧鐘都叫不醒。早上的早餐是飯糰配蘋果多。吃完早餐後,我便開始我的暖身運動─掃地。今天掃地時,蚊子並沒有作怪,只是被一些貪吃的小鬼叮了幾包。我也學到比較輕鬆的掃地方式,手因此也比較不痛了。

做完暖身運動後,阿凱哥哥帶我去看廟會的表演。今天是※※王的生日,大家都在幫祂慶生。街上一共有一百多台車子,整條街都是「叮叮咚咚」打鼓的聲音,熱鬧的不得了。生長在都市的我,第一次看到這種奇特的景象。

中午客人很少,因此碗盤很快就洗完了。到了晚上,我先到餐廳幫忙,順便學習包手卷、調飲料和排小菜。我才來這裡兩天,竟然就從打掃童工升格成小小飲料師和廚房小幫手了。我很開心,能夠幫忙阿凱哥哥,也學到了新招。而且,我還賺到了一些食物,光是手卷,我就吃了三個,還吃了無數條馬鈴薯以及一杯迷迭香奶茶。我可不是偷偷摸摸的吃喔,是因為看大姊姊也在吃,所以我才加入行列。我想,阿凱哥哥虧大了!

 

20070729

今天再度遲到,因為實在是太好睡了,因此爬不起來。早上先享用早餐,早餐是肉燥麵配巧克力牛奶,還有一塊一口酥和素的三明治。享用完早餐後,便開始掃地。今天的落葉比昨天少了一點,因此掃了一下就把它們全部解決了。接著,廚房的姊姊要我殺魚和殺烏賊。我很高興今天又再度升級了,已經變成小漁夫了!不過覺得處理魚鱗非常討厭,每一次刮,魚鱗就會亂飛,飛的我整身都是。而烏賊也有點噁心,每一次要清眼睛時,都會噴出黑色的汁,令人口吐白沫。當完漁夫,又回到我清潔工的角色。我的任務是把床單拆下來。我邊做邊看房間裡的電視,真是一個幸福的清潔工啊!

做完所有工作,我便到廚房混。但是不去還好,一去就被其中兩個姊姊唸東唸西,害我快要受不了。因此中餐決定回房用餐,不與他們共餐。果然,耳朵安靜了許多,心情也恢復了。

 

20070730

好癢好癢!一早起來就猛抓我的腿。那些死蚊子,把我叮的整腿都是包。早餐和昨天一樣,是肉燥麵,不過還加了一片肉和荷包蛋。吃完早餐,輕鬆的掃完地後,我便開始執行一個新的工作:整理房間。我所要做的是,曬和拍棉被、枕頭、換枕頭套、擦房間的地和洗廁所。所有工作都進行的蠻順利的,但只有洗廁所,因為是我第一次洗,所以不太會洗。不過我檢查了一次,確定我有洗乾淨。接著,我到陽台曬阿凱哥哥和我的衣服。然後中午的工作就到此結束了。

晚上一樣是到廚房幫一點忙、洗碗。我還多做了兩項,就是倒廚餘、垃圾、髒水和擦火爐。就這樣,我又度過一個充實又快樂的一天。

 

20070731

!昨晚真好睡!準備要去工作囉!早上起來,我就先把昨天曬的衣服收起來,連同阿凱哥哥的一起折。本來還是有一點想睡,但是突然間,有一隻壁虎從我的褲子口袋跑出來,嚇了我一大跳,結果也把我從夢中喚醒。那隻壁虎爬到了我的床上,我試著把牠抓起來,但他的動作很敏捷,結果一溜煙就跑掉了。牠跑到我的棉被下面,我把棉被翻開,牠又快速的逃跑,跑到了枕頭堆裡,我只好放棄,不再抓牠。

接著,跟往常一樣,吃早餐,掃地。然後,我又化為漁夫,開始殺魚、烏賊。我越殺越順手,越殺越過癮。那魚和烏賊好像出氣筒,被我殺的片甲不留,粉身碎骨。殺完魚,又變回清潔工,開始整理房間。我把被子和枕頭拿出來曬,把墊子折好放衣櫃,把房間的地掃一掃、擦一擦。接著就去吃午餐了。

下午,我幫忙收棉被、枕頭,還幫阿凱哥哥擦白板。晚上我幫忙阿凱哥哥打了開會的資料,只有一段話,接著就到廚房工作去。今天因為有一個廚師請假,因此廚房很混亂,只有阿凱哥哥和他的媽媽在。因為實在是忙不過來,阿凱哥哥還特地找一個工讀生來幫忙。而我呢,則是幫忙擺小菜、盛飯、端菜和清理吃過的碗盤。而我們就再這種緊張的氣氛下結束了這一天。接下來的工作,就是洗碗、倒廚餘和包雞腿。做完所有的事情,我的肚子不僅「咕嚕咕嚕」的叫了起來,因此我和阿凱哥哥去吃了肉丸。那個肉丸很特別,你必須要把外面的皮吃掉,但不能吃裡面的肉,等到吃完全部的皮,再把大骨熬的湯到進去,如此就可以享受鮮美的湯了。不過既然如此,為何不把肉丸和湯分開,單單賣皮和鮮肉湯就好啦,何必那麼麻煩!


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故事是這樣開始的,去年的過年,我以前的老師介紹他的博士班老師到水田衣住宿,這個老師的老師有個小孩,當年才國小五年級,不過在當時就感受到他很健談,也很有人緣,今年的過年,他們一家人又來住宿了, 我隨口問了這個小孩,你暑假要不要到阿凱哥哥家打工阿?想不到在今年的五月份,這小鬼主動寫EMAIL給我,詢問關於暑假打工的時段與相關狀況,原本以為隨口問問,不會真的成真,但是看在這小孩這麼積極的份上,好!阿凱哥哥答應你,八月份來報到吧!

雇用童工,基本上是犯法的,但是他老爸是某知名大學商學院教授級人物,我想有天真的被處罰,他應該也會幫我背書吧?想到此,心一橫,還用說,我把店裡最粗重、最勞累的事項全部交給他負責,他每天早上八點半要起床把所有的室外空間打掃一遍、隨後跟著我到菜市場買菜,中午與晚上供餐完畢幫忙洗碗,下午還得洗被套、墊套,夜晚要睡覺前還得針對一天的工作寫一篇『今日心得與感想』,然後才可以入睡,先說...這是計畫,而計畫永遠趕不上變化,當我看了他的『今日心得與感想』發現,這好像不是打工日誌,感覺像是度假日誌?

 

話不多說,他是20070727日來報到的,為期兩個禮拜的打工全記錄,我將會以連載的方式讓大家閱讀,在開始前,我得說句公道話,如果我有個兒子跟他一樣,那該有多好,他是一位很健談、善解人意、有女人緣的小男生,雖然他跟大部分的小朋友一樣,有時會偷懶,但是跟他的名字『郭子毅』一樣,他有一般小孩看不到的毅力與耐心,當然,這得感謝他的父母勇於將他送到這個地方來讓他嘗試與體驗,這在少子化的時代也是很少見的,畢竟大部分的父母都是過份保護小孩的,謝謝郭爸、郭媽給他機會到我們這邊來協助我們兩個禮拜,坦白說,他回台北後的第二天,我開始想念起他每天幫忙掃地的日子,因為他不掃,現在都是主人自己要掃....唉~歹命喔......

 

一個小鬼的民宿打工日誌(第一篇2007.07.27

 

哈哈!今天是我第一天打工,真是興奮極了。平時都需要爸媽叫的我,今天卻自動跳下床。今天的早餐是三明治配巧克力牛奶,我吃的津津有味。吃完早餐後,我便開始打掃外面的小草皮,把落葉清一清、掃一掃。但是我是第一天工作,上天想讓我吃一點苦頭,因此派了蚊子大隊把我的小腿和手臂叮得紅腫腫。草皮也學會唱反調,使盡全力咬著落葉不放,害我掃太大力,把大拇指內側刮破皮、起水泡。

接著,我到廚房幫忙擺碗筷、盤子。一切都整理好後,就要開始包東坡肉了。包東坡肉時,必須用葫蘆絲把東坡肉包成一個像包裹的東西。那東坡肉的香味讓人垂涎三尺,忍不住想咬它一口。但是,那是要給客人吃的所以只好忍住,假裝沒看到。這也讓我體會到,原來工作人員還要會忍耐,忍耐不要吃掉客人的食物啊!

中午因為生意實在是太好了,好到客人都要坐到外面去。因為生意太好,廚房似乎有點忙不過來,再加上人手不夠,廚房根本是亂成一團。因此爲了休息一下,阿凱哥哥決定買麥當勞當午餐。我高興得不亦樂乎。我想,要是每天生意都那麼好,那我不就每天都可以吃麥當勞了!哈哈!那是不可能的。更何況,吃太多麥當勞還會變肥子呢!

 

待續...

 


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年輕的步伐,總是匆匆走過,回想年少輕狂時的我,好像有些事做了,又好像有些事放棄了,眼看自己快三十歲,心中難免多點感慨,我想有很多人同我一樣,遺憾了某些事或成就了某些事,曾經想要追的女孩,因為一時的想法,算了,而她也遠了;曾經想要縱走中央山脈,因為沒有時間,算了,距離實踐又遠了;想要當個優秀的康輔人員,因為混沌於社會的泥沼,算了,人還是現實點來得好,康輔不能當飯吃的,所以我似乎都沒有進步。

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    每個民宿主人,都很期待過年,因為過年假期是很重要的經濟來源,而遊客也很喜歡過年,因為過年可以拋開整年的辛勞,遊山玩水,徜徉於藍天綠地之間,無不痛快......

    然而,我,是一個民宿主人,遇到過年,卻感到煩惱,從經濟的角度來看,過年前,觀光產業幾乎都在『度小月』,尤其是今年,幾乎所有的遊客都把『火力』集中在大年初一至初八的連續假期(從電話的詢問即可得知),這八天每個民宿主人或相關業者都得好好把握,得努力拼經濟、創佳績,畢竟到了年後,觀光市場又會再來個『二度小月』,因為遊客的過年錢花完了,小孩子又剛繳學費,年終獎金可能存入定存,搞得消費者都沒錢,旅遊這檔奢侈行為,可能又得等到暑假,才會再出現『慶祝行情』了。

    我的民宿,很小,只有三個房間,我常跟客人說,我做不起大生意,所以標榜全南投最小之民宿,進而吸引客人,也的確,堅持自己的理念作了兩年半,總算看到了一些成果,今年的過年房間,在去年八月就宣告客滿(真的很小吧,太多房間可能要等到今年一月呢..),80%全部都是回流客,所以我的惡夢與睡眠不足就在去年八月展開.......。鈴鈴.....請問還有房間嗎?客滿囉~,這樣的對話從八月開始到今年大年初七結束,平均每天接四通電話,總計五個月,150天,我就大概接了600通電話(還好我是小民宿,大民宿就更多了),每通電話講50秒,我總共講了30000秒,500分鐘,8.3小時,這還不含幫忙介紹其他家民宿所包含的時間呢,而我們可愛的客人還會選擇那種晚上十二點(叫我睡覺),早上七點(要我起床)的時間night call or morning call,最扯的是半夜三點,從網咖剛打完電動出來的年輕人,帶著精神與朝氣打電話給我說:『請問大年初......』,我跟他說明我是民宿主人,並且也是人,所以需要睡眠,請他明天再打過來,天殺的,他居然說:『給你生意做,你不做,沒有服務業像你這樣的啦』,早上睡醒,依稀懷疑著,昨天晚上似乎做了個被罵的夢。

    去年的過年其實比今年的過年--,因為客人住一天就退房,然後我得打掃房間,清理廁所,一切就緒再迎接下一戶客人。今年學聰明了(也可能是好運氣),初一到初三的兩個房間都是同一戶人家,所以我只要整理一個房間,然後初四開始都幾乎是整棟全包(反正只有三個房,要包很容易),全包其實有個好處,就是民宿主人不用忙著『轉檯』聊天,相關規定也只要告訴客人中的領袖即可快速傳達,房間太吵,畢竟都是同一家人,大家也就都不介意了。不過今年有個現象等同去年,就是有很多的遊客都沒有做好住宿準備,就到本地旅遊才臨時找房間,導致三更半夜還有其他遊客闖入我家來,然後一間一間敲門,說要住房,我出面說明我們不是『汽車旅館』的立場後,他們才悻悻然離去,總之搞得住宿客人跟我一樣睡眠不足。

    過年錢坦白說,也挺好賺的,遊客進房時間通常因為塞車,所以搞得很晚,隔天也許不吃早餐然後又走了,因為又怕塞車,民宿主人光省做早餐、早點進房所付出的水電費、因為太累所以沒聊天的精神成本,我想就很划算了吧?不過觀光客的旅遊品質何在?難道過年就一定要塞車、擁擠、睡眠不足才叫做過年嗎?過年期間有個客人說:『大陸人來台觀光,說什麼''起得比雞早''''吃得比豬差''''跑得比馬快'',我看台灣人的國內觀光都快不如大陸人了,一樣''起得比雞早''''吃得比豬差''、但是絕對不是跑得比馬快,而是''烏龜在等待''』,的確什麼都要等,集集火車『好多』節,人比火車多,所以等排隊上車;國道三號大塞車,等著下中部交流道;店家為了賺過年錢,多擺了幾張能力負擔不起的桌子,導致一盤菜等了30分鐘。劉修祥(觀光導論):觀光最大的目的是要獲取回憶,我們的過年假期,大家的行前期待通常是『會塞車』,遊玩後的滿意度通常也會隨著塞不塞的程度遞增或遞減,但是我們是不是可以換個角度想一想,玩,難道非得等到過年,然後熱門的地區,就一定就會得到滿足的回憶嗎?還是我可以找個冷門的場所,那怕是一頂帳棚搭配一張桌子,然後一家人在月光下,即使趕著蚊子,但卻充斥著笑聲,我想那才是旅遊最大的快樂與回憶吧......

    年後,初八晚上我就將店門口鐵門拉下,貼上『店休四天』,開著車子奔馳在台十四線上,這四天將下鹽水(蜂炮還沒放)以及布袋港(聽說蚵仔好吃),座位旁的相機等著我開啟它去記錄這些冷門的旅遊景點,因為我總認為觀光產業最需要的絕非是過年慶祝行情,而是一點一露的細水長流,然後讓店家天天都有生意可以做,也因如此,一路往南找個冷門景點消費去吧!

    民宿主人的初一十五,代表著生意別只有初一到初七,也期待著觀光旅遊業初八過後依然獲得青睞...................

    而民宿客人的初一十五,代表著很多美景與記憶其實在人少的時候會出現,初八過後的街道上、清境農場、埔里小鎮、集集火車節漸漸露出美麗的容顏。

初八過後的我很醜,但是我很溫柔.....

 


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  2006年的倒數第二天,我剛從雪山登山回來,車途中經過合歡山,漫天大雪,讓我們好不興奮,但我卻憂憂擔心著,民宿的新年日出行程是否可以如期進行,回到工作崗位之後第一件事情就是趕緊打電話給中央氣象局,了解元旦當天的天候情況,據氣象人員表示元旦當天想在合歡山區看到日出可能要碰運氣,機率大約50%左右,另外下雨機率30%,還奉勸我們要攜帶雨具呢......

  2006年的最後一天,早上起床先忙著處理民宿客人的早餐,邊作餐點邊望著窗戶外的天氣狀況,唉~陰天,怎麼會是陰天呢?早上九點起關心電話持續湧入,『阿凱,可不可以去ㄚ?』『這樣的天氣OK嗎?』坦白說,我恨不得是神,可以決定大自然的一切,10點多決定有積極作為,我請登山隊的豪哥代為打電話給霧社分局,了解合歡山的路況,警局的人說要確認山上狀況得到下午四點過後,若四點過後翠峰沒有管制,那通常就可以如期前進,剩下的就請太陽公公賞臉,冒個頭讓我們呼喊一下囉。下午四點左右民宿客人陸續進房,這一次的活動早在十月初就公諸於世,很意外的居然再公佈後的第二天民宿就已經宣告客滿,其餘要加進來參加的遊客們,只好委託姑姑家裡的旅館代為接待,所以這次的活動人數居然比去年多出了1.5倍,共計有57人參與此次活動,另外出動的車輛更是高達11台之多。下午四點半傳來好消息,昆陽至合歡山莊的路面並沒有結冰,車子可以通過,另外開始出現午後陽光了,我開始拿起手機進行告訴所有參與活動的人員們晚間20:30分於水田衣開車長會議,由於人數眾多這次特別委託登山經驗豐富的KULO、豪哥、小昭擔任中隊長,分別負責二至三台車的人員管理與帶隊攻頂,而路線計畫也為了可以讓大家如期攻頂,並顧及安全,我們選了翠峰、鳶峰、昆陽作為集結清點人數,這一次還真像童軍團辦活動般的計畫,也可以看見小隊分工的成果,總之萬事具備,就只欠東方曙光了.......

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 一台相機約莫一公斤,登山的重裝備少說也有20公斤,高山上的含氧量大約是平地的五分之ㄧ,然後每上升一百公尺會下降六度,所以我在三千公尺的高山拍照會有以下情況:第一、脖子會很酸,因為背著相機。第二、太冷手會發抖,所以拍照前得先閉氣,然後才得按下快門。第三、雲霧飄渺變化迅速,按快門的時機得拿捏清楚。結論...上山,帶傻瓜相機就好....

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    上一回,我將餐廳比較特別客人的行為做一描述,想不到居然在網路世界造成不少迴響,在一些朋友的聳動下,『民宿篇』醞釀而生。

民宿跟餐廳遇到的客人有所不同,考驗主人的忍受度也不同,簡單的說,餐廳用餐時間頂多兩小時,遇到特別的客人,忍忍就過去了,但是民宿可不一樣了,因為那個客人幾乎住在你家裡,並且得相處超過12小時,就如同藍綠不同調的兩位立委待在會議室裡頭的尷尬與煙硝氣味....

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    做生意,什麼都不怕,最怕的就是遇到『澳客』,不過為了優雅,我們會稱澳客為『特別的客人』,特別之處在於他們有別於其他客人多了一點『需求』,這需求當然很多層面,依據馬斯洛...(不虎爛)。生理上,他們會認為冷氣太冷對他們身體會造成危害,希望我們關掉或是調整風向,通常我們也會儘量配合關掉或調整,不過既然關掉了,那當火鍋上桌後,他們又會說:『先生..太熱囉』,所以我們又要再打開冷氣,同理可證,再吃附餐時,我又得將冷氣關機,這是所謂生理上的需求所衍生出來的特別行為。接著是心理(或安全的需求)上,有一回有個客人來到檯前跟我結帳,他的帳款是440元,他說:『出來玩,440不好看啦,要不要399算給我,交個朋友嘛...』,我首先對他微笑,表示我的善意,接著說明最近物價上漲,實在有困難,想不到她居然拍桌子告訴我她最近有多倒楣,就連吃個飯也是440(死死去),我實在坳不過,只好399元認賠殺出,這是心理上的需求所衍生出來的特別行為。在社群的需求上面,這類的客人通常都是請朋友吃飯,然後希望得到夥伴歸屬與認同感,進而跟我們店家要求:『我朋友從新加坡來,等一下咖啡幫我處理一下續杯,我們已經都是熟客了,別給算錢,幫我賣個面子』,一般一杯100CC的咖啡成本約5元,至於要不要送,其實是看當下的感覺,假設這次堅持不送,那這個客人下次就不會來了,送了又要送多少?這往往讓我們傷透腦筋,這是社群的需求所衍生出來的特別行為。

 

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    我記得有一本書,書名叫做『大山下,遠離台三線』,這次花蓮宜蘭遊程,我就把三改成九,成為我的標題,希望那本書的作者不要太見怪。大山下,
指是中央山脈的東邊一小鄉村-新城村,致於遠離台九線,就是我去住了一家離開台九線旁有點僻靜的民宿-『花草集』,有別於去年的『一座中央山脈,兩間民宿,三個主人』以主人特質為出發點,這次則以民宿搭配手工藝製作為遊程主軸,看看山的另一邊可以變出哪些花樣。

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登完關山第三天,我的精神依舊不濟,晚上睡不好覺,午後的午睡也睡得迷迷糊糊,然後頭痛欲裂、想吐、咳嗽咳到搥胸頓足。
第一天去關山嶺山的途中遇到一個山難紀念碑,我拿起相機拍了照,然後由於是上坡,我不經意拿登山杖敲了紀念碑一下.....

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嘉明湖之旅,我妹提議,原本已經不想再去了,因為上一次(前年六月)爬得挺痛苦的,所謂嘉明湖的晴時多雲偶陣雨全被我們給遇上。不過回頭想想,過年連續八天的民宿與餐廳的工作壓力,也真的該出去走走、散散心,調整步伐再出發,於是開始找夥伴,最後也順利以八人同行。

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交通部積極推動高山十大纜車觀光,規劃中的路線包括玉山。林陵三部長表示興建玉山纜車主要是著眼於教育,因為台灣屬亞熱帶氣候,很多學生到高中畢業還不清楚溫帶、寒帶的植物風貌,搭空中纜車將可讓學生在最短時間內了解書本上的知識。

興建空中纜車的確是現行發展台灣自然觀光的一大利多,就觀光發展4A中即提出ACCESS(交通網、遊憩地連結)的重要性,以及不論從經濟、交通及觀光便利性面向來看,的確有可行之必要,但是我們不得不擔心纜車的興建將會造成觀光環境衝擊以及生態的衝擊。

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