無論藍屋頂或水田衣,只要民宿有客人就等於我家有客人,這些客人種類繁多,例如有會給小費的好人,也有退房後把房間整理成剛入住的怪人,更有會給我開釋與開導的聖人(和尚、神父都住過);假設以性別區分,有男人、有女人;以年齡區分則有老人、大人、小孩與嬰兒;以職業不同區分,有老師、公務員、車廠老闆、進口商、出口商、民意代表、挺藍、挺綠的支持者、有開開心心退伍的老兵、也有我要活下去的入伍菜兵以及失業者、無薪假者......種類繁多,不勝枚舉;還有以來埔里的目的作為區分,有探親的、有被探親的、有公務、有發呆、更有剛火熱戀愛的、相對也有來獨自療傷的。反正一個人,一種狀況、兩個人,兩種狀況,三個人,三種狀況,民宿主人只有一個人,但得面對無數狀況,還能活到現在,說僥倖也不為過了。不過我不是僥倖的人,在怎麼樣都得面對,畢竟這些人會住在你家少說一整天的時間,有些還續住,不管你喜不喜歡、愛不愛,他們就是客人,我得讓他們滿心期待的來旅行,然後心滿意足的回家去。
基本上跟客人互動上的技巧,我一直以來就是採取『大而化之,小心謹慎』的策略,在跟聊得來的客人,我的說話內容會比較充滿娛樂性,但是太娛樂有時候會導致『過頭』,所以我也會觀察客人的表情,只要有不對,就得換換口味,另外面對比較不愛講話的客人,我會試著放音樂,然後煮杯咖啡,問他要不要喝,還是拿起吉他刷個兩下或做一份好吃的茶點,培養一些情調,讓他慢慢注意我的存在,即便第一天還彼此陌生,但是經驗告訴我們,他們在第二天就會對這個主人產生濃厚的興趣,甚至不想退房.....(說這一段不知道會不會增加住房率?還是退房率...)
我覺得不是每個客人都可以套一個方法就可以搞定好一切關係,重點是要學會察言觀色,例如面對情侶。
情侶這個族群是我做民宿六年來,公認最好搞的一群,情侶來住宿通常都是女孩子會先打電話訂房,然後真正填旅客資料check in的卻是男孩子,這個時候我就得先問啦:『從那邊來阿?』。『台北』。『你們很甜蜜呢,真是太棒了』。『謝謝~』。『交往多久啦』.......這個問題問得非常的關鍵,因為這會牽動著皆下來這兩天我應如何面對這對情侶的服務,也關係到滿意度的問題,所以我得好好仔細的聽清楚。假設答案是:『交往一年內!』,那我的心情會非常的雀躍,因為我知道我又得到一天可以輕鬆的日子了,因為一年內為『熱戀期』,通常這個時候的男生會非常的保護女生,所以聊天或介紹遊程的時候絕對切記不可以眼神只面對女方(即便再漂亮也不行),一定也要和男方有交集,甚至提出問題都要先問過男方的意見,不然像我這種有殺傷力的民宿主人,很容易會被對方懷疑我對他的女友有意圖或一些不必要的想像。還有面對這樣的客人,有些才藝能不用就不要用,像吉他就要收起來,笑話也不要講,也別說明信片是自己設計的,最好只說我只會清房間、掃廁所、沖馬桶,儘量貶低自己的等級,提高對方的價值,讓他們兩個在住宿的時候更可以彼此認同,踏上美好的未來......
在這個例子裡頭,最經典就發生在十二月份的藍屋頂,有對情侶入住,從言談中得知『交往不到一年』,我就想說,把藍屋頂讓給他們好好度假好了,不過在此之前我先澆個水、拔個草再回家,結果那位天才的男生一走出房門看到我,就說:『你怎麼還在這裡』,我說:『我拔草啊』,他說:『喔』,接著他又進房去了,於是我開始澆水,大概又花了十五分鐘快結束的時候,這個天才又出現了,他說:『你不是說你要回去了嗎?』我說:『快了!快了!』他接著又說:『你澆水的聲音好吵,我女友要睡覺,可不可以明天再澆』,(瞇之聲):『....這是我家還是你家啊』,心中滴咕一番之後,我還是面帶笑容說:『不好意思,我再五分鐘就回去了』,於是他們在藍屋頂的房間,我在水田衣我的房間,我一直以為晚上他們會有些問題會我,結果,我是多慮了,整晚手機沒響過,好睡的很。隔天去做早餐,他們也拿回房間吃,從頭到尾,只看到那個女孩子下車,然後頭低低的走進房間,然後隔天頭低低的走回車上,就這樣一朵花被呵護著,難怪有人說剛交往的情侶只要有陽光、空氣和水就夠了,也的確,這些東西水田衣、藍屋頂都有!!民宿主人不是三要素以內,所以我滾回家還真的比較實在。
接下來是很難判定的『一年以上、五年以內』,在這個區間的情侶,有些比較成熟的已經跳脫熱戀期的狀況,但是有些還是『HOT到家』,所以在這個區間內的情侶,我大概會付出比較多的關心,例如漸漸會幫忙排一些『房間之外的事情』,像是去飛行場看夜景啦、去紙教堂許願啦、去台一福興苗圃看花海啦或是安排一頓不錯的晚餐,我會儘量讓他們跳脫民宿,讓他們的愛情在台灣中心呼喊著....(夠了~)
最後就是交往『五年以上』,在這個區間的情侶很容易跟我聊上一點東西,而且會一起聊,女方也漸漸展現女性的嫻熟,像我跟她男友聊得很愉快的時候,女方會說:『我幫你們倒茶』,甚至在聊天結束的時候,我好像變成客人,他們一定會說:『杯子我來洗就好,你先去休息吧』,基本上我愛死了這一區間的情侶,他們還會相約來此度蜜月...甚至以後帶小孩來....孫子來......(瞇之聲):『你就別給我帶另外一個來.....』
情侶,之所以好搞,是因為他們很不喜歡麻煩民宿主人,也希望擁有自己的空間,我也儘量不打擾你們的起居與作息,只是來到埔里這個山清水秀的好地方,或許民宿真的很舒適,但我更希望的是可以走出戶外,在藍天白雲下手牽手其實是一件很讚的事情。
此文章的最後還是要謝謝眾多情侶們給我休息的機會,我一定會更加努力不打擾各位.....或是我願把不用聊天的時間作為早餐研發時間,以後情侶訂房早餐加倍的策略,不知道大家覺得怎樣.....(說說就好,別當真...)
預告下一篇:苦命的民宿主人第二集_客人之間(單一女性同胞篇)

""我這種有殺傷力的民宿主人,很容易會被對方懷疑我對他的女友有意圖或一些不必要的想像"" 果然是牡羊 。 哈哈 。
我嗅到了今年似乎將有一本關於"有殺傷力的苦命民宿主人"的書誕生.... 超有賣點!!
我愛埔里^^ paulineC
『這種有殺傷力的民宿主人,很容易會被對方懷疑我對他的女友有意圖或一些不必要的想像。.....』 這句話讓我在辦公室大笑....(引起側目中.....)
"有殺傷力的苦命民宿主人"的書誕生....真得太爆笑了!我可以請南投新聞許惠好好的為你深度報導
在好山好水的埔里 你可以稱的上民宿潮男一哥拉~ 這樣....不知道有沒有很有意氣.. 呵呵~
一篇文章這麼長,怎麼大家都針對『主人殺傷力』附和呢.... 其實大家越是這麼說,我很怕訂房來的客人看到我之後會馬上『退房』,畢竟期待太高,但是幻滅太大。
呵呵...我很樂意可以好好幫你報導一番 還有我要接外景節目,有機會的話,可以去採訪你家民宿喔
阿很期待第二篇耶~請問第二篇什麼時候會出啊?! 單一女性同胞?(我們K.H.S.算嗎?)
小雯:我想先整個的文章架構都寫完,要報導到時候再說吧,何況這只是我的心情點滴,在部落格分享,給大家一點歡樂,初衷僅如此而已。 KHS...不算,你們是三人行,我是指一沒旅行者...
想再去埔里玩~沒買到那個巧克力不甘心~泣~ PS:阿凱您要結婚啦啦~新娘是我有看過地吧~哈~
情侶訂房早餐加倍的策略~舉雙手雙腳贊成。話說回來,水田衣的早餐真的很豐盛,而且米漿香濃,忍不住多喝了幾杯,呵呵,凱,去年跟你借的西藏的書,近日歸還,不好意思借了這麼久,隨書附上其他幾本書,與大家分享。