幾天前水田衣的民宿客人小烏鴉姊姊告訴我：我的網站（水田衣）快長草了，我實在有說不出口的理由想跟她說：我很想要更新，但最近我有更重要的事情得先改變，唯有改變現有狀況我才可能跳脫目前的困境。
不瞞各位說，有很多人到我的餐廳都會說，哇～好精緻的餐廳，真的就只有七張桌子，尤其假日的時候往往都是高朋滿座，生意還不錯，但是實際上這個餐廳從我妹開始乃至於到我的手中經營，至今沒賺錢過，且不斷的虧錢，有賺也可能是小利，我們曾經為這間餐廳改過好幾次的想法，例如：做下午茶、全年無休、居酒屋、排餐、合菜、套餐、便當或是到埔里鎮附近各機關學校跑『會議茶會』業務，做這麼多，為的只是混口飯吃，讓這間餐廳永續的經營下去，為此，我們的人事狀況還從原先的四個人減少為兩個人，一個內場（阿凱）、一個外場（家妏），我們都得驍勇善戰，以一擋百，這樣的狀況維持了快兩年，爬過文的人就曉得，這個民宿主人還真忙碌....
其實最近這些時日已經有不少的民宿客人跟我提到，我再這樣搞下去，會『顧此失彼』，為了成就餐廳的營運，反而會壞了民宿應有的服務，這樣的說法不斷在我的心中滴滴答答，而我也警惕著，於是在最近，我請了一個學會計的朋友幫我算一算餐廳的經營價值，這幾年下來我都很詳細的紀錄每天採購的帳目，所以能不能做下去的答案，在這位朋友的細心分析下很快的出爐了。
終於...我決定了一個大方向，餐廳未來只供餐『五、六、日』，週一至週四僅提供『預約訂餐』，滿六個人以上就可以來餐廳吃飯，而且整間餐廳都給他們使用，音樂啦、吧台啦，然後週一至週四也可以出租其他單位舉辦各式會議，而民宿在這個決定後也要做些微的改變，例如換床啦、在田園房的二樓櫥櫃裡成立『小叮噹房』之類的，另外我跟我父親的生態池也應該會在今年中跟大家見面。
而我，多了很多時間，終於可以不用每天去菜市場報到、終於可以在晚上六點準時吃晚餐、終於可以改改網站、終於可以認真的紀錄蜻蜓、青蛙、植物、蝴蝶.....終於可以在民宿客人退房的時候，我可以有時間跟他們說再見...，我也可以趁機調整自己的身體狀況，從我跟我妹那時開始做餐廳至今，發生過兩次胃出血，我想這應該跟飲食不正常有很大的關係。
這間餐廳還是有給我很棒的機會，例如沒有餐廳的空間與環境，就沒有水田衣品質保證的豐富早餐、沒有這間餐廳也不會有阿凱現在的『形男大主廚』，期待這樣的改變可帶給水田衣一些些的不同，我想不多說，平日要吃飯的記得打電話給我，記得前一天，如果想來就要有的吃，可以！假日來吧！
聖經說（雖然我不是基督徒）：當上帝關了一扇門，必定會幫你開另一扇門。
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