想不到會有第三家民宿的誕生，當年一間小小的水田衣，三個房間、七張桌子、與跟隔壁阿姨商借土地才有的停車場、庭院以及青創貸款負債的一百萬！然後被某民宿主人譏撐不過一年的水田衣，現在走到了當初想都沒想到的階段。
當年(好漢不提當年勇，但我提弱)。員工的薪水曾經分了兩個月才付完，他們很貼心的為我著想，但那種無能為力實在難受；也曾經貨款已經催促三個月的寬限期到了，明天就要付款，但我的四張提款卡提出來卻不到兩千元；還有我坐在餐廳的角落算著這個月的營業額，怎麼算都不足以我養家活口；更有創業初期的害怕去參加同學的婚禮或聚會，深怕拿出去的名片會被問現在可以賺多少？
我很珍惜現在，真的。
只是走到這個階段，那種不敢做決定的狀況越來越多，例如接三館這件事情來說，我考慮了又考慮、輾轉了又輾轉，詢問了朋友、探詢了家人，然後還是陷入了萬般的抉擇與百般的沮喪。抉擇的是三間民宿和一間餐廳，規模越來越大，甚至還分散在三公里的範圍之內，管理很重要，有管理就有員工，員工跟著你，你也要有本事帶著大家衝鋒陷陣，一旦做出這樣的決定，勢必牽動很多事情跟著變動；沮喪的是『很多人相信我可以做出一番轟轟烈烈』，這個氛圍很可怕，像FACEBOOK大家都說我們很厲害、怎樣又怎樣，可是這一步的挑戰連我都搞不清楚到底好不好？每到夜裡，我一個人睡在床下(阿田跟他媽的睡床上)，翻來覆去就只為了一件事情，那就是每天都在催眠自己要有勇氣帶著大家走下去。
我覺得創業從零到一很難，的確這個時期已經過了，但要維持一個『一』的完整，不可以再倒退回去，也是很艱難，有很多的因素會牽絆著自己的思維方向，只要有那麼一點不對勁，整個狀況就會全面失控，然後兵敗如山倒。
成立認真生活民宿是一個機緣，老闆也很賞識我們這個年輕的團隊，其實早在三年前他就已經詢問過我是否能接他的民宿？但當時馬步還沒蹲穩、心臟也還不夠強，所以就回絕他，接著這兩年也是偶而會接到他的關心電話，直到三個月前他開口又問了我一次，雖然考慮了、輾轉了，但這次我沒有花太多的時間就答應，因為現在我有一個很棒的團隊，和滿滿的民宿實務經驗。
我不是一個順遂的人，也曾做過不對的策略，但錯誤的事情只要有勇氣面對，那之後就會變成你的實力，在未來判斷事情上，也會比較精準、甚至更為出色，這次面對新館的談約也好、布置也好，或是經營方向也好，我都發現自己只要輕輕一點就可以到位，不像初期剛接藍屋頂時，手忙腳亂，只要客人一多就會發脾氣，毛毛躁躁的不太像是一個能成事的人(但！玟萱你沒瞎了眼，呵呵)。
回顧去年，其實我們也進步一些(總是要進步吧)，例如水田衣全面更換液晶電視以及DVD播放器、用餐空間也大力整頓，藍屋頂也改了惱人的抽水機問題以及熱水供應問題，還有天空藍換了窗簾、改了住宿空間，幾乎快變豪宅了，還有客人捐給我們的書和CD已經多到可以放進認真生活民宿，還有我們所創辦的熱血優惠，讓許許多多的遊客感到價格的貼心。
民宿，有些主人有很多錢，可以讓其一次到位，但我不行，因為該死的我沒那麼多錢，所以得一步一步來，還好客人很能容忍，容忍二十吋CRT看六年，容忍藍屋頂的抽水機噪音忍兩年、甚至當初忍受藍屋頂沒冷氣一整年，還有人帶工業用電扇來給藍屋頂清涼一夏！所以若我們再不增添一點新玩意怎麼對得起客人呢？(相信我再過十年也不會出現像汽車旅館等級的衛浴游泳池，因為我不認為那是民宿需的東西)
何飛鵬所寫的自慢三裡頭提到：『如果當個員工，那你就是油麻菜籽，落在肥沃的田(例如科技新貴、公務員之類的)，你就會長得很好；相反的如果你是當老闆，你就要曉得你是那畝田，如果你不夠肥沃、你不夠努力耕作，油麻菜籽是會隨風飄散的，即使生長在你的田地裡，也會長得不好，然而這是這畝田很重大的責任』，我很感謝相信我的家人、客人、玟萱同學、莊老闆、豪哥、豐菱大總管、阿給暫代二總管、詩婷餐廳小幫手、大、小奕、寬正房務小幫手，你們願意相信我是那畝良田，我也會願意認真的耕作。
昨天我們吃了尾牙宴，我突然想起第一年的尾牙宴是去吃日本料理，但那年出的錢是跟媽媽借來的(打腫臉充胖子)，而今年雖然我們只是去吃快炒喝啤酒，但我發了年終獎金給大家(大總管領了不少呢？大家去叫他請客！快！)，走到今天，我想我已經有所不同了。
創業很辛苦，如果你沒那個屁股，千萬別嘗試，但如果你已經走了這一步，也請記住，務必要堅持下去，別回頭去看那些安逸與舒適的工作，因為選了這一步的人，你就沒有權利選擇過舒適圈的生活。
後記：
我問莊老闆(他是台北做冷氣空調的第一把交椅)：你覺得創業成功的定義是什麼？
他說：你出門去度假一個月，整間公司還不會亂的時候，那你就成功了~~
但他又補了一槍，他說：年輕人別那麼快想成功，先想想接下來你要怎麼經營三間民宿吧!
再後記：
回應FACEBOOK鄉民：我們不厲害，但我們很認真。
留言列表
